Капуста

В капусте содержится значительное количество питательных и целительных веществ, необходимых человеку: белков, жиров, органических кислот, аминокислот (лизина, триптофана, метионина, тирозина, гистидина), сахаров, витаминов В, Е, К, РР, аскорбиновой кислоты, микроэлементов (йода, марганца, калия, кальция, меди, фосфора, железа), клетчатки, ферментов. Вещества, входящие в состав капусты способствуют нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, выведению из организма токсических веществ и шлаков, понижению уровня пагубного холестерина, нормализации обменных процессов, повышению аппетита, улучшению пищеварения, скорейшему заживлению ран, очищению кровеносных сосудов.