Гвоздика 0,02 Галерея вкусов

Гвоздика — пряность из высушенных и нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева. 

Гвоздика обладает своеобразным сильным ароматом и жгучим вкусом. 

В кулинарии гвоздику используют для приготовления маринадов. 

Смесь гвоздики с чёрным перцем прекрасно подходит для приготовления баранины, тушёного мяса, насыщенных мясных бульонов, а также различных соусов, которые подают к домашней птице. 

В сладких блюдах свойства гвоздики раскрываются в сочетании с корицей.