Пшеничная крупа – это переработанная твёрдая пшеница . В процессе обработки зерно полностью или частично освобождается от зародыша, оболочек (семенных и плодовых) и шлифуется. Именно способ обработки, форма и величина крупинок (крупные, средние, мелкие) являются ориентирами при классификации пшена на виды и номера. Крупа пшеницы имеет приятный от жёлтого (из яровой) до сероватого (из озимой) цвет. Также она характеризуется одинаковой консистенцией практически всех частиц.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: белки - 11,5 гр, жиры - 1,3 гр, углеводы - 62,1 гр, 316 ккал.
Хранить в сухом и вентилируемом помещении.
Добавить комментарий