Перловая крупа – это отшлифованное ячменное зерно. Перловая крупа чрезвычайно богата аминокислотами, в том числе незаменимыми - прежде всего лизином, оказывающим противовирусное действие. Перловая крупа проходит процесс шлифовки 6 раз, чтобы снять верхний слой и удалить шелуху – в таком виде ячмень быстрее варится.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 320 ккал.
Пищевая ценность: белки - 9,3 гр, жиры - 1,1 гр, углеводы - 65,6 гр.
Хранить в сухом и вентилируемом помещении.
Добавить комментарий