Пшено является полезным так, как содержит много белков. В пшене много никотиновой кислоты, меди, никеля, марганца и цинка. Пшенную кашу и блюда типа кулешей используют при малокровии, болезнях сердечно-сосудистой системы, печени и нервной системы. Очень полезна пшенная каша с молоком. Растительные жиры, присутствующие в пшенной каше, — необходимая составляющая для усвоения некоторых витаминов, в том числе каротина и витамина В.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: белки - 11,5 гр, жиры - 6 гр, углеводы - 67 гр, 348 ккал.
Хранить в сухом вентилируемом помещении.
Добавить комментарий